Вино

Изготовление алкогольной продукции в домашних условиях увлекает все больше наших сограждан. Помимо очевидных преимуществ (уверенность в высочайшем качестве продукта и существенная экономия), приготовление алкоголя позволяет реализовать творческий потенциал и является увлекательным хобби.

Совершенно не важно, какой напиток вы решили производить самостоятельно — домашнее вино, крепкий самогон, сидр, вишневую наливку, ликер лимончелло или даже чистый спирт. Каждый из этих процессов позволяет почувствовать магию превращения сырья, подаренного нам природой, в нечто новое. И, конечно, нет ничего приятнее, чем осознавать, что вы создаете нечто уникальное.

Домашнее виноделие

В этом разделе собраны подробные рецепты вин: из хурмы, из варенья, из яблок, из рябины, из винограда, из калины и многие другие. Сопровожденные фото и видео, иллюстрирующими весь процесс созидания, они станут для вас первым шагом в увлекательный мир самостоятельного производства домашнего алкоголя.

Попробуйте не просто повторять шаги, изложенные в наших статьях. Импровизируйте, творите — и вы создадите тот нектар, которым сможете гордиться!

Голубые вина

Голубые вина Испанская компания Gik, в 2015 году впервые показала миру голубое вино. По

Польза красного вина для здоровья

Состав красного вина Современные исследования показали, что вино в разумных дозах, действительно, оказывает общеукрепляющее

Вторичное вино из жмыха или мезги винограда или яблок

Для изготовления натурального вина виноградные ягоды отжимают, а жмых выкидывают. Но из отжимков можно

Профилактика и удаление плесени из домашнего вина: лучшие способы

Домашнее вино при брожении и хранении может заплесневеть. Такая порча продукта чаще всего связана

Правила использования сахарометра и виномера в домашних условиях

При изготовлении домашних спиртных напитков необходимо контролировать сахаристость и крепость вина. Это позволит получить

вино из винограда

Простые рецепты домашнего вина из разных сортов винограда поэтапно

Если не хочется платить огромные деньги за качественное магазинное вино, а дешевое покупать нет

домашнее вино из цветков белой акации

Домашнее вино из цветков белой акации

Вот наступили прекрасные весенние дни. Природа наполняется свежими красками и радует нас своей красотой.

Перламутровое шампанское с блестками: популярные виды и советы по выбору

Популярные виды перламутрового шампанского Такой напиток притягателен своим ярким, привлекающим внимание видом, сочетаниями ярких

Что такое игристое вино? Классификация, лучшие марки, отличие от шампанского

Если подходить к вопросу щепетильно, то лишь напиток с искорками, произведенный в Шампани (Франция)

Натуральные и крепленые десертные вина. В чем отличие от других напитков?

Многим нравятся опьяняющие и сладкие напитки. Название десертное вино не признается виноделами и относится

фото 1

История вина. Классификация по различным параметрам в разных странах

Вино настолько привычно для нас, что мы пьем его по праздникам и просто так,

Лечебные свойства кагора и его значение в христианской религии. Рецепт приготовления в домашних условиях

Вина делятся на множество разновидностей. Белые, розовые и красные, сухие и полусухие, полусладкие и

foto 1

Когда осадок в вине является нормой? Виды и как избавиться простым способом

Выбирая спиртное, следует обращать внимание не только на марку, цвет и на ценник, но

Снижаем кислотность вина. Что делать, если домашнее вино кислое?

В последнее время вы отказались от крепких спиртных напиток в пользу легких вин? Решение

Готовим оригинальное вино из инжира. Простой рецепт в домашних условиях

Инжир издавна ценится человеком. Этот плод хранит большие запасы клетчатки, витаминов, белка, микроэлементов и

Готовим ежевичное вино самостоятельно. Популярные рецепты своими руками

Человек приноровился использовать для виноделия почти все известные ему фрукты и ягоды. Виноградное, малиновое,

Полезное домашнее вино из шиповника. Проверенный рецепт приготовления своими руками

Ягоды шиповника уважаемы как народными целителями, так и официальной медициной: в них содержится большое

Простые и понятные рецепты вкусного вина из груш. Как сделать в домашних условиях?

Делать прекрасные домашние наливки можно почти из всех плодов и ягод, которые растут в

Как готовится хлебное вино по старорусским рецептам? Виды полугара, правила пития

Если речь в разговоре заходит о крепких спиртных напитках, собеседники обычно думают о водке,

foto 1

Очистка и осветление домашнего вина. Как и чем лучше осветлить?

Приготовить вкусное домашнее вино – это еще полдела. Для того, чтобы напиток, поданный в