Наливки
Домашние наливки – вот оно, поприще для безграничного числа экспериментов! Приготовить ее из одного типа фруктов, из нескольких или и вовсе намешать неповторимый букет из доброго десятка различных типов плодов и ягод – решать только вам.
Что может быть приятнее, чем во время вкусного ужина с друзьями водрузить на стол с яствами графин алкогольного напитка, приготовленного своими руками? – Только восторженные лица сотрапезников, в задумчивости смакующих приготовленную вами вишневую наливку, пытающихся уловить самые тонкие нотки во вкусе и аромате домашнего напитка, созданного природой и вами.
Что это такое?
Многие сторонники самостоятельного приготовления алкоголя почему-то обходят этот напиток стороной. Вероятно, сказывается не лучшая его слава – еще со времен СССР наливки прочно ассоциируются с дешевыми напитками «второго сорта».
Наша задача – рассказать вам, что такое наливка на самом деле, искоренить незаслуженный стереотип «недостойности» этого напитка, и поведать, как хороша может на самом деле быть домашняя наливка.
Помимо прочих достоинств, практически любую наливку очень просто приготовить в домашних условиях, а список ингредиентов не отпугнет своей длиной, особенно в летнюю пору. Кроме того, приготовление не предполагает длительного ожидания перед первой дегустацией – как правило, ожидание не превышает семи дней.
Как приготовить?
В этом разделе мы собрали различные рецепты, из которых вы узнаете, как сделать наливку, первый же глоток которой раз и навсегда развеет сомнения в благородности этого напитка. Из наших статей вы узнаете, как приготовить наливку из смородины, клюквы, сливы, малины и даже из рябины!
И помните – каждый из приведенных в этой рубрике рецептов ставит задачей лишь дать примерное описание процессов приготовления, подтолкнув вас к первому шагу в мир производства домашних алкогольных напитков.
Тем и хорош этот мир, что только вы определяете, какой вкус будет иметь сотворенная вами жидкость. Не стесняйтесь вносить в рецепты коррективы, ведь только постоянно экспериментируя с составом, добавляя в него самые неожиданные ингредиенты, вы сможете достичь успеха на этом нелегком поприще и создать тот напиток, которым будете гордиться, а рецепт с трепетом передадите вашим детям.