Домашние настойки: ТОП-5 легких рецептов с нестандартными ингредиентами
Домашние настойки — это отличный способ добавить немного индивидуальности и вкуса вашим напиткам. Но что, если вы хотите попробовать что-то более необычное, чем традиционные фруктовые или ягодные настойки? Существует множество неожиданных ингредиентов, которые можно использовать для создания вкусных и безопасных настоек.
1. Домашние настойки из зеленого чая
Зеленый чай — это не только полезный напиток, но и отличный ингредиент для настоек. Он придает напиткам легкий цветочный аромат и свежий вкус. Для приготовления настойки из зеленого чая вам понадобится:
- 100 г зеленого чая
- 1 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Засыпьте зеленый чай в банку и залейте водкой. Закройте банку и оставьте в темном месте на 2 недели. Периодически встряхивайте банку.
Через 2 недели процедите настойку через марлю. Добавьте сахар и воду, перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте настойку по бутылкам и оставьте еще на 2 недели.
2. Настойка из имбиря
Имбирь — это еще один полезный и вкусный ингредиент для настоек. Он придает напиткам острый и пряный вкус. Для приготовления настойки из имбиря вам понадобится:
- 100 г имбиря
- 1 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Очистите имбирь и нарежьте его тонкими ломтиками. Засыпьте имбирь в банку и залейте водкой. Закройте банку и оставьте в темном месте на 2 недели. Периодически встряхивайте банку.
Через 2 недели процедите домашние настойки через марлю. Добавьте сахар и воду, перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте настойку по бутылкам и оставьте еще на 2 недели.
3. Настойка из перца чили
Перец чили — это острый и пряный ингредиент, который может добавить вашим напиткам дополнительный вкус. Однако будьте осторожны, не добавляйте слишком много перца чили, иначе настойка получится слишком острой. Для приготовления настойки из перца чили вам понадобится:
- 10 перцев чили
- 1 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Очистите перцы чили от семян и нарежьте их кольцами. Засыпьте перцы чили в банку и залейте водкой. Закройте банку и оставьте в темном месте на 2 недели. Периодически встряхивайте банку.
Через 2 недели процедите настойку через марлю. Добавьте сахар и воду, перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте домашние настойки по бутылкам и оставьте еще на 2 недели.
4. Настойка из розмарина
Розмарин — это ароматная трава, которая может добавить вашим напиткам свежий и пряный вкус. Для приготовления настойки из розмарина вам понадобится:
- 100 г розмарина
- 1 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Оборвите листья розмарина и измельчите их. Засыпьте розмарин в банку и залейте водкой. Закройте банку и оставьте в темном месте на 2 недели. Периодически встряхивайте банку.
Через 2 недели процедите настойку через марлю. Добавьте сахар и воду, перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте настойку по бутылкам и оставьте еще на 2 недели.
5. Настойка из лаванды
Лаванда — это ароматный цветок, который может добавить вашим напиткам легкий цветочный вкус. Для приготовления настойки из лаванды вам понадобится:
- 100 г лаванды
- 1 л водки
- 100 г сахара
- 100 мл воды
Оборвите цветы лаванды и измельчите их. Засыпьте лаванду в банку и залейте водкой. Закройте банку и оставьте в темном месте на 2 недели. Периодически встряхивайте банку.
Через 2 недели процедите домашнюю настойку через марлю. Добавьте сахар и воду, перемешайте до полного растворения сахара. Разлейте настойку по бутылкам и оставьте еще на 2 недели.
Предупреждение
Некоторые ингредиенты, которые используются для приготовления домашних настоек, могут быть опасны для здоровья. Например, семена некоторых фруктов и ягод содержат цианид, который может вызвать отравление.
Поэтому перед тем, как готовить настойку, убедитесь, что вы знаете, какие ингредиенты можно использовать, а какие нет.
