Зачем нужен самогонный аппарат с сухопарником? Устройство, принцип работы, какие задачи решает

Устройство простейшего самогонного аппарата известно большинству — перегонный куб да змеевик, помещенный в охладитель. Однако сегодня многих такая конструкция уже не устраивает, они предпочитают самогонный аппарат с сухопарником, считая его более совершенным, а получаемый с его помощью дистиллят чище, чем при «прямой перегонке».

Составим рейтинг аппаратов с сухопарником. Рассмотрим, как он устроен, можно ли в домашних условиях изготовить такую деталь и подключить к уже имеющемуся устройству.

Разборный сухопарник.

Принцип работы и устройство

Хоть сухопарник и не обязательная часть аппарата для перегонки браги на спирт, однако он улучшает качество конечного продукта, очистив его уже в процессе дистилляции от ненужных примесей. Принцип работы сухопарника в следующем:

  1. Пары алкоголя попадают прямиком из перегонного куба в сухопарник, стоящий на пути между нагреваемой бражкой и змеевиком.
  2. Сивушные масла и прочие примеси, как более тяжелые фракции, конденсируются на стенках устройства и стекают вниз, образуя жидкость, которая собирается на дне.
  3. По окончании перегонки из устройства сливают флегму через специальный краник.

Усовершенствованные модели

По такому же принципу работает холодильник димрота, только в нем флегма с вредными примесями стекает не в приемник (банку), а обратно в перегонный куб.

Таким образом, мы получаем самогонный аппарат с дефлегматором, который избавляет (хоть и не на 100%, как ректификационная колонна) конечный продукт от вредных примесей.

Флегма – это побочный продукт переработки браги на спирт, жидкость с очень неприятным запахом.

Содержит в высокой концентрации сивушные масла, примеси тяжелых металлов и канцерогенных. Ее можно только слить в канализацию.

Можно остановиться еще на одном устройстве – это самогонный аппарат с сухопарником и барботером. Что такое сухопарник, мы уже знаем. А что за странное слово – барботер, и какова его роль в получении чистого от примесей напитка?

Чаще такую установку называют еще самогонный аппарат с двумя сухопарниками, где один из сухопарников (первый после куба) неразборный, а второй – разборный, в него иногда добавляют различные травы, пряности и т.п. для дополнительной ароматизации самогона.

Сухопарник и барботер.

В барботере образовывается слой жидкости, через которую пузырьками проходят спиртовые пары, оставляя в данном слое тяжелые сивушные фракции, а заодно ароматизируясь тем, что помещено внутрь емкости. При этом самогон очищается почти на 100%, сохраняя запах и привкус заложенного ароматического сырья.

При использовании барботера отпадает необходимость вторичной перегонки или дальнейшего очищения конечного продукта углем, марганцовкой и т.п. Повышается крепость самогона. Единственный минус – снижение скорости перегонки. Поэтому, если скорость важна, лучше исключить барботер из дистилляционной цепочки аппарата.

Почему многие несколько настороженно относятся к ректификационным колоннам? Потому что те начисто лишают самогон присущего ему вкуса и запаха, особенно это касается фруктовых браг, чачи и т.п.

Советуем почитать: Ректификационная колонна для самогонного аппарата

Для качественной очистки можно использовать самогонный аппарат с царгой.

Царга – это вертикально установленная непосредственно над кубом трубка, наполненная специальной насадкой для дополнительной задержки тяжелых примесей в парах спирта.

В быту для этой цели используют кухонную металлическую мочалку из нержавейки.

Металлическая мочалка и сухопарник.

Качественный рейтинг

Если проводить своеобразный рейтинг по показателям очистки, он выглядит так:

  1. На первое место поставим аппарат, оснащенный царгой и сухопарником, это идеальный вариант для тех, кто любит крепкие домашние напитки.
  2. На втором месте – установка с разборным барботером для дополнительной ароматизации.
  3. На третьем — самогонные аппараты с тремя сухопарниками, поскольку они доводят очистку практически до 100%.

Установка более трех сухопарников экономически нецелесообразна. Практика показывает, что качество самогона от этого радикально не повышается, а вот скорость перегонки сильно снижается. А это – и лишнее время, и потраченные энергоносители, за которые, кстати, нужно платить.

Советуем почитать: Рейтинг лучших самогонных аппаратов

Как сделать своими руками?

Простейшая схема самогонного аппарата с сухопарником выглядит так:

  • перегонный куб;
  • сухопарник;
  • холодильник со змеевиком;
  • трубки (как правило из нержавейки) для соединения трех вышеуказанных приборов;
  • силиконовые шланги для подачи/отвода воды и отведения дистиллята.

В домашних условиях очевидное решение — сделать сухопарник из стеклянной банки с завинчивающейся крышкой. Понадобится:

  • стеклянная банка емкостью от 1 до 3 л.;
  • завинчивающаяся крышка для нее (лучше новая);
  • 2 штуцера;
  • подходящая к штуцерам по диаметру трубка из нержавейки (2 отрезка, длина которых рассчитывается, исходя из ваших условий). Можно использовать и силиконовые.

Удобство сухопарника из банки в том, что он, во-первых, разборный, а во-вторых, легкозаменяемый в случае выхода из строя (разбивания стеклянной емкости). Последовательность создания такова:

  1. В крышке проделать 2 отверстия под штуцера. Учитывая небольшой диаметр и толщину металла, сделать это можно обычным острым шилом.
  2. В отверстия плотно вставить штуцера и закрепить их гайками.
  3. К ним подсоединить трубки.
  4. Одна из трубок идет к выходному отверстию бака, другая – к змеевику.
  5. Все соединения сделайте герметичными, обработав их термостойким клеем или холодной сваркой.

Вот, собственно, и вся конструкция. При желании можно последовательно подключить два таких сухопарника, и второй использовать для ароматизации самогона.

Схема перегонки самогона.

Чтобы в такой сухопарник не «кинуло» брагой, желательно разместить трубку «на ввод» на сантиметр-полтора ниже, чем «на вывод». Это особенно полезно для недостаточно опытных самогонщиков.

Размер

Изготавливая самодельный сухопарник из наиболее подходящего «материала» — стеклянной банки, имеющей завинчивающуюся крышку, важно правильно рассчитать размер самой банки.

Размер «баночного» сухопарника зависит, в первую очередь, от размера перегонного куба. В идеале, для куба на 12 литров более чем достаточно 1 литровой банки. Чем больше бак, тем более объемную банку нужно взять, чтобы в нее поместилась флегма (вонючая жидкость с высокой концентрацией сивушных масел и других тяжелых канцерогенных веществ).

Можно брать банку хоть в 10 литров. Но стоит учесть нюанс: если объем банки недостаточен, она вряд ли «переполнится», но температура будет расти, и при этом фракции перестанут разделяться. Вы получите недостаточно очищенный самогон.

Если объем сборника флегмы слишком велик, то температура, наоборот, слишком понизится, в флегму попадут не только вредные примеси, но и спирт. В результате можно получить до 1,5 раза меньше конечного продукта перегонки, чем планировалось, исходя из сахара в браге.

Вы ознакомились с тем, какова роль сухопарников в работе самогонных аппаратов, знаете, как с минимальными затратами сделать такое оборудование. Отметьте, насколько полезной была для вас данная статья, поделитесь ей в соцсетях.

Похожие публикации
Реклама
Друг, не уходи!
Друг, не уходи!