Самогоноварение остается традиционным хобби, а его успешность и безопасность зависят от используемой техники.
Для множества российских винокуров самогонный аппарат Феникс стал отличным помощником, благодаря ценовой доступности и хорошему качеству (смотрите другие виды самогонных аппаратов).
Чем примечателен Феникс?
- Все производимые аппараты запатентованы и сертифицированы.
- Используется пищевая нержавеющая сталь марки AISI 304/430.
- Перегонные кубы имеют толщину стенки 1 – 1,5 мм, дна – 1,5 мм. От деформации защищены ребрами жесткости.
- Объемы кубов: 10, 12, 15, 20, 30, 40 литров. В стандартной комплектации обычно – перегонные кубы на 10, 12, 15, 20, 30 литров. Можно купить «навесы» для аппарата без куба (благо, все горловины взаимозаменяемы) и заказать дополнительно больший объем (40 литров).
- Емкости адаптированы для использования на газовых и электрических плитах, включая индукционные.
- Скорость перегонки – до 2 л/ч на ректификационной колонне, до 3 л/ч при дистилляции.
- Фланцевая горловина на 11,5 см позволяет без труда заливать брагу и мыть емкость для перегона.
- Каждая крышка имеет вваренную трубу-царгу (ее длина варьируется от 20 до 50 см, в зависимости от модели). Это способствует лучшей очистке и укреплению самогона. В бюджетных вариантах встречается трубка сечением 1,5 – 2 см.
- Кубы оснащены кранами для слива барды.
- Удобные ручки на кубе для переноски.
- В ассортименте от компании «Феникс» имеется полностью разборная конструкция, из которой можно сложить собственный аппарат в зависимости от сиюминутной потребности: прямоточный дистиллятор, укрепительная или ректификационная колонны.
Недостатки, отмеченные в отзывах к аппаратам:
- вогнутое дно куба мешает качественному нагреву на электроплитах, поэтому для Феникса предпочтительнее – газовые;
- не идеальное качество сварных швов;
- много неразборных деталей. В дистилляторах с сухопарниками трубки, соединяющие детали, сварные. Это помогает конструкции «держать форму», но весьма проблематично очистить трубки после брызгоуноса;
- при продаже не идут трубки в комплекте. Поэтому или их нужно заказать дополнительно при оформлении заказа или покупать самостоятельно. Таким образом, вынуть из коробки и сразу начать перегон не получится;
- ни один из аппаратов не оснащен предохранительным клапаном.
Феникс Кристалл
Недорогая (по сравнению с аналогами других производителей) ректификационная колонна, заполненная насадками Панченкова, идеально избавит от сивушных масел.
Заодно укрепит конечный продукт.
Два режима работы: без насадок – дистилляция, с насадками – ректификация.
Особенности:
- колонна высотой 50 см. Этого считается достаточно для того, чтобы она на 100% выполнила свою миссию;
- биметаллический термометр на верхушке колонны;
- удлиненный проточный холодильник.
Внимание. Насадки можно свободно извлекать из колонны, мыть под проточной водой в развернутом виде, снова скручивать и вставлять в колонну.
Или использовать аппарат без них. Очистка спиртовых паров в этом случае происходит за счет «пленочного» эффекта: пары немного охлаждаются и тяжелые фракции (сивуха) пленкой стекают обратно в куб.
В связи с тем, что колонна не имеет собственной водяной рубашки, вряд ли удастся с ее помощью получить чистый спирт. Но 70 – 80° — без проблем.
Стоимость аппарата – от 8600 до 12000 р.
Вам может быть интересно: Рейтинг самогонных аппаратов: лучшие модели по соотношению цена и качество
Народный
Продуманный лаконичный дизайн, компактность конструкции, высокая производительность до 3 л/ч делают этот аппарат народным любимцем. Составляющие:
- куб от 10 до 30 литров;
- царга 20 см в высоту с термометром в верхней точке. В стандартной комплектации – в виде пленочной колонны. Если добавить насадки Панченкова, очистка продукта улучшится, хотя упадет скорость перегона;
- разборный сухопарник с краном для слива флегмы. Можно добавлять ароматизирующие вещества во время перегона для улучшения органолептики конечного продукта;
Важно. Специи, травы и т.д. рекомендуется добавлять в сухопарник во время второго перегона, когда вредных примесей в самогоне уже немного и большая часть уйдет в «головы».
- проточный холодильник.
Все системы соединены последовательно сваркой трубками, вследствие чего получается «плечо» над перегонной емкостью. Это может нарушить стойкость куба, когда в него залито небольшое количество жидкости (второй перегон).
Стоимость от 9400 до 12000.
Хозяин
Этот аппарат находится в бюджетном сегменте. Отличается надежностью в работе, быстротой перегона и компактностью. Особенности:
- перегонные кубы от 8 до 30 л.;
- толщина стенок – 1 мм, толщина дна – 1,5 мм.;
- от фланца отходит сварная трубка толщиной 1,5 см, к которой крепится разборный холодильник, оснащенный краном;
- биметаллический термометр расположен на входе пароотводной трубки в сухопарник;
- высота аппарата в сборе позволяет без труда установить его под вытяжкой на кухне. 12-литровый аппарат – 50 см высотой, 20-литровый – 58 см;
- скорость перегона – 3 л/час.
Аппарат имеет компактный гармоничный вид без выступающих деталей. Все навесы находятся над кубом.
Стоимость: 8200 – 11200 в зависимости от объема перегонного куба.
Элегант
Аппарат колонного типа — прекрасный выбор для начинающего самогонщика. Да и для опытных подойдет без проблем, разве что уж очень запросы возросли. Состоит из:
- перегонного куба на 12, 15 или 20 л.;
- царги-колонны, высотой 25 см, диаметр – 4,8 см. Ее можно эксплуатировать как укрепляющую, так и очищающую, если снабдить ее насадками РПН;
- трубка, соединяющая царгу с охладителем, имеет малое сечение – 1 см. От этого страдает производительность;
- холодильник длиной 15 см, диаметром – 5 см;
- общая высота навесов от куба – 31 см.
Особенности. Штуцер для подвода холодной воды проходит внутри колонны, а затем уже входит в рубашку охладителя.
Отводной шланг находится на холодильнике. Кусочек холодной трубы играет роль мини-дефлегматора, дополнительно охлаждая спиртовые пары и отбирая тяжелые фракции сивушных масел.
Стоимость: 6550 – 7550 р.
Мечта
Аппарат характеризуется наличием неразборного сухопарника со штуцером для сливания флегмы (без краника). Основные показатели:
- без царги, на трубках из нержавейки 1,5 см в диаметре;
- перегонные кубы, подходящие к этому аппарату, могут быть от 8 до 60 литров. В стандартной комплектации: 8, 10, 12, 15, 20 л. По цене от 6900 до 9050 р;
- толщина стенок кубов 1 мм, дна – 1,5 мм;
- термометр располагается на перегонном кубе;
- сухопарник и холодильник подключены последовательно;
- высота в сборе от 50 см (8 л) до 86 см (60 л).
Механик
Необычная форма скрывает обычный прямоточный дистиллятор. Вся система состоит из бака и холодильника. Никаких дополнительных навесов не предусмотрено. Производитель советует на этом аппарате готовить напитки на основе спирта-сырца. Видимо, стоит понимать так, что дважды перегонять продукт.
В рекламе его называют инновационным, сочетающим традиции и новые подходы. Однако сомнительно, что он может обеспечить выход качественного самогона. Спиртовые пары, поднимаясь по трубке 2 см в диаметре в змеевик, витки которого направлены вверх, частично избавляются от сивухи, стекающей вниз.
Но достаточно ли такой очистки, можно узнать, только купив этот аппарат и опробовав его в работе. Хотя в качестве подарка подойдет благодаря приятному и блестящему внешнему виду.
Комплектуется кубами от 10 до 30 литров. Цена: 9300 – 13650.
Шахтер
Аппарат без особых заморочек, с одним стеклянным «баночным» сухопарником, закрепленным на длиной изогнутой от фланца-крышки трубке. Это помогает получать очищенный продукт, а двойная перегонка делает его кристально чистым.
- температура перегона контролируется биметаллическим термометром, закрепленным на кубе;
Внимание. Термометр особенно важен при вторичной перегонке с разделением на фракции: до температуры 78,4°С выделяются отвратные «головы», которые нужно выливать. До 85 – 90°С идет «тело» — лучший по органолептике продукт. Выше 90°С – «хвосты», которые пить нельзя, но можно добавить в брагу при следующем перегоне, чтобы получить больше качественного высокоградусного самогона.
- холодильник длинный, проточный, что дает возможность получать на выходе холодный самогон;
- в комплекте – кубы на 12, 15, 20 литров. Есть возможность заказать на 40, 50, 60 литров, а навесы купить отдельно.
Стоимость в стандартной комплектации: 6550 – 7450 р.
Советуем почитать: Использование проточного и непроточного самогонного аппарата
[yvideo number=»5RKG-Zbiecs»]
Приведенные модели – далеко не полный обзор линеек аппаратов от «Феникса». Однако зная основные параметры, легче сориентироваться в многообразии выбора. Интересно узнать, пользуетесь ли вы одним из «Фениксом» и что думаете о его сильных и слабых сторонах. Оставляйте комментарии, ставьте лайки.
Мне много самогона не требуется, поэтому Феникс «Хозяин» для меня в самый раз. Для меня процесс перегонки важен. Сам продукт тоже, но меньше. Изделие не большое, самогон выдаёт качественный. Лучше из нержавейки, чем алюминий или дюраль. Покупкой доволен, и не дорого.
Сколько у меня было аппаратов и самодельных и заводских, Феникс Народный больше других устроил, хороший аппарат во всех отношениях. Работает нормально, материал отличный, сделан по-нашему на совесть, на годы. 15 литров меня вполне устраивает, ну во первых, я не собираюсь открывать массовое производство, а во вторых, время нагрева, а следовательно и всего процесса не растягивается до бесконечности, а это важно в наш быстрый и сумасшедший век.
Для начала ВАЖНО определится, какие напитки и в каком объеме Вы будете производить. На Фениксе можно приготовить:
— виски;
— коньяк;
— бренди;
— джин;
— ром;
Широкая линейка, выгодная цена и высокая скорость перегонки. Покупкой доволен на ВСЕ 100%
Пользовался Самогонным аппаратом Феникс-кристалл где то около года.К сожалению разочаровался во первых не справляется с температурным режимом,и на плите газовой движуха постоянная у аппарата .Единственно что привлекло в нем в начале это цена .
Давно уже был у меня самогонный аппарат Феникс с сухопарником, но объём куба, неудобный фланец и барашки меня сильно напрягали. Переливание бродильной емкости несколько раз, чтобы перегнать бродильную емкость. Укрепление маленькое. В итоге почитал отзывы в интернете о других аппаратах и купил самогонный аппарат колонного типа с дефлегматором, на клампах, чтобы была возможность установить диоптр -удобно при перегоне зерновой браги, самогонный аппарат серии Б12 на перегонном кубе 49 литров с широким горлом.
У меня Феникс Народный. Как по мне, это один из наиболее безопасных аппаратов в своем классе. Радует, что система не закупоривается. Сам аппарат внутри не окисляется, что говорит о хорошем качестве стали. Колонна с сеткой, что значит минимум сивушных масел, а то и полное их отсутствие. Фильтрует отлично. Продукт получается чистый и прозрачный. Максимальная крепость, которую я на нем достигал – 80%. Считаю, что результат хорош, особенно в домашних то условиях.
Пожалуй самый лучший самогонный аппарат в этом сегменте!При помощи его гоню самогонку уже несколько лет и не разу не подводил-самогон высшего качества!
Довольно простой и понятный аппарат, пользуюсь больше полугода, компактный, когда в сборе, места много не просит. Бак на 15 литров — то, что надо, особенно для маленькой кухни. С 40-литровым баком уже немного неудобно получается…
Достаточно качественное изделие и у моего брата двоюродного по матери такой самогонный аппарат есть. Качество самогона получается великолепным! Из плюсов отмечу надежность и безопасность конструкции, а также доступную даже «бюджетникам» и пенсионерам стоимость.