Хорошо с морозца выпить полрюмочки горячительного! Коньяк, водка и хороший домашний самогон расширяют сосуды, помогают согреться и ускоряют обмен веществ. А пробовали вы когда-нибудь перцовку? Об этом алкогольном напитке даже врачи отзываются положительно: перцовка с медом способствует ускорению выздоровления при простуде.
Если же вы успели выпить жгучий напиток сразу после контакта с заболевшим ОРВИ или гриппом, то имеете все шансы избежать заражения. Причина: перцовочка способствует активизации иммунитета. Правда, пить ее следует в минимальных дозах – не более 1 рюмки за раз.
Рецепты домашней перцовки
Сказанное выше относится по большей части к «огненной воде», приготовленной дома. Ведь при промышленном производстве в жгучий напиток добавляют разные не слишком полезные ингредиенты.
Готовьте перцовку в домашних условиях самостоятельно и принимайте от простуды! Проверьте действие такого рецепта. Берем:
- водку (медицинский спирт – любой ингредиент в количестве 0,5 л);
- стручок красного перца;
- черный перец (5-6 горошин);
- коробочки гвоздики (штучки 3);
- мед (лучше жидкий, 2-3 столовых ложки).
Выливаем водку в банку емкостью 1 литр. Высыпаем туда все составные части будущего напитка, встряхиваем и плотно закрываем крышкой. Помещаем в темное место кухонного шкафа. Для обретения должной крепости лекарство от простуды должно настаиваться 5 дней.
Спустя указанное время фильтруем приготовленную в домашних условиях перцовку через 4-5 слоев марли. Напиток прячем подальше от детских глаз и достаем, когда приходят гости (вариант — когда необходимо быстро избавиться от простуды).
Второй рецепт сложнее. Предполагается использование дополнений:
- прополиса;
- цедры лимона;
- корицы.
Они улучшают вкус и превращают простой напиток на спирту или водке в нечто остренькое и оригинальное. Готовим:
- спирт (70-градусный) или водку;
- мед (1 столовую ложку);
- сушеную паприку (столовую ложку);
- перец чили (2-3 стручка).
Острый перец и водка – главные составляющие, помогающие избавиться от простуды. Остальное – для остроты ощущений.
Советуем почитать: Можно ли лечиться водкой с перцем от простуды?
В двухлитровую банку наливаем спирт и чистую воду приблизительно 1 к 1. Засыпаем в раствор смесь из названных выше компонентов. Количество дополнительных:
- прополис – 1 измельченный кусочек, 10-15 г;
- цедра лимона – 2-3 «ломтика»;
- корица – 2 коробочки.
Настояв раствор неделю, фильтруем его. Потом еще пару дней настаиваем. Фильтруем. Средство от простуды готово. Не томите его слишком долго: оно обретет крепость, которая окажется нестерпимой для жаждущих испробовать лекарство при простуде или гриппе.
Помогает ли настойка перцовки исцелиться? Многие из принимавших ее с уверенностью дают положительный ответ на вопрос. Самочувствие улучшается, симптомы ослабевают, если принять рюмочку при первых признаках недомогания.
Сладкая и жгучая
Одни предпочитают перцовкой лечиться, другие – потчевать гостей. Терпкую сладость обретает напиток, если добавить к перцу и водке побольше меда (вариант – сахарного сиропа).
Возьмем пару литров водки и 70 г перца чили. Смешаем. Потом 14 дней надо выдерживать настой в затемненном месте квартиры. По истечении 2 недель встряхиваем перцовку и вливаем в нее 250 г меда.
Можно заменить его на густой сахарный сироп, приготовленный из такого же количества сахара и 2-3 стаканов воды. Размешиваем, настаиваем еще день. Вместо магазинного вина сомнительного качества вы получите сладкий алкогольный напиток домашнего производства, обладающий к тому же полезными свойствами.
Противопоказания
Несмотря на все прелести лечения перцовкой, от лекарства следует отказаться страдающим:
- болезнями ЖКТ;
- печени;
- некомпенсированной гипертонией.
Остальным рекомендуем попробовать применить средство в малых дозах. Учтите, перцовка усиливает аппетит! Поэтому если вы на диете, лучше дождитесь окончания периода ограничения в пище. В противном случае вы рискуете «сорваться».
Попробуйте сделать в «домашней лаборатории» собственную перцовку. И отпишитесь о результатах: получилось ли? Каков оказался вкус? Что сказали гости? Для нас ваши отзывы очень важны!
Советуем почитать: Домашняя перцовка из самогона
