Ликеры
Умение приготовить ликер в домашних условиях приравнивает вас к алхимикам и магам. Почему? Да потому что именно они изобрели первые ликеры в надежде отыскать эликсир вечной молодости… Да и сама история создания этого напитка, как и их приготовление – это магия.
Немного истории
Если сказать, когда были созданы пиво или водка, невозможно, то с ликерами все проще. Они появились в 16 веке, на изломе средневековья, а создателями первых настоек под названием ликер стали французские монахи. Самым первым таким напитком считается ликер бенедиктин, чуть позже в Италии появился первый Амаретто.
В 17 веке ликеры перестали быть исключительно лечебными напитками и стали радовать своими сладкими вкусами. На этот напиток, как ни на какой другой, повлияли географические открытия позднего средневековья, ведь они дали возможность экспериментировать с самыми разными специями и заморскими продуктами. В эту эпоху сладкие алкогольные напитки полюбили аристократы и даже короли.
Золотым веком для сладких напитков стал 19, когда было придумано множество современных рецептур и были созданы, например, ликер Куантро и многочисленные коктейли на их основе. В те времена каждая домохозяйка знала и воплощала в жизнь рецепты домашних ликеров, а вот компании-производители блюли тайну и не делились уникальными рецептурами ни с кем.
20 и 21 век стали продолжением золотой эпохи этого алкоголя. Все новые рецепты и новые коктейли создатели легендарных брендов все также держат в секрете, а обычные люди стараются разгадать все их тайны… Уже в нашу эпоху появились ликеры Малибу и Шеридан, а также самые популярные коктейли. Но желание созидать никуда не делось и самые интересные рецепты наверняка еще впереди.
Немного магии: чем мы вам поможем?
Наш сайт для тех, кому жизнь не кажется сладкой без ароматного ликера с кофе или за обедом. Здесь всегда есть новые и интересные оригинальные рецепты, а также рецепты, воспроизводящие вкус легендарных ликеров мира.
Попробуйте своими руками сделать Егермейстер или Лимончелло — мы гарантируем, что у вас это получится. Попробуйте сотворить кофейный ликер и ирландский бейлиз самостоятельно — мы знаем, что будет вкусно впечатляюще. Мы уверены, что лучшие вкусы мира вполне реально повторить на собственной кухне, а домашние ликеры могут не уступать по вкусу фаворитам всего мира.
А еще мы открываем двери в культуру питья. Культура питья — это мир коктейлей и закусок, которые превращают обычный напиток в магию. Мы подскажем, с чем пьют ликер и как пить его правильно, как пить самбуку, а также расскажем, как подать его так, чтобы это было похоже на лучшую в мире закрытую вечеринку для избранных.
У нас есть рецепты самых изысканных закусок ко всем ликерам мира и подсказки по оформлению бокалов и коктейлей, правила подачи напитков и сервировки, секреты этикета и многое другое.
Просто попробуйте себя в роли мага и алхимика, создающего из обычных ингредиентов алкогольный шедевр, поражающий даже королей. И пусть наш сайт станет вашей книгой магии.